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Rezepte
Weizensauer mit Roogensauer AG
Andreas Wagner
•
06.01.2026
6. Januar 2026
Rezeptaufbau
kg
×
NTA
200.0
Version
v1
Komponenten
#1
Weizensauer
Gewicht
2,05kg
NTA
200.0
Menge
Zutat
K %
Ges %
1kg
WM 550
100%
100%
1kg
Wasser
100%
100%
50g
AG vom Roggensauer
5%
5%